結果和討論

槐脂(zhi)(zhi)（SLs）相對較大的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)能力(li)、可再(zai)生(sheng)性(xing)和“生(sheng)態(tai)友(you)好(hao)(hao)性(xing)”有(you)助于提高其(qi)作為(wei)家庭和個(ge)(ge)人護理(li)產(chan)(chan)品中某些石化(hua)表(biao)面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑的(de)(de)(de)添加劑或替(ti)代品的(de)(de)(de)工業(ye)意義。 然(ran)而，為(wei)了(le)(le)考(kao)慮用(yong)于工業(ye)用(yong)途，SLs也必(bi)須(xu)廉價生(sheng)產(chan)(chan)，并且必(bi)須(xu)了(le)(le)解和控制其(qi)物理(li)性(xing)質(zhi)，以(yi)便準(zhun)確預(yu)測SLs在各種應(ying)用(yong)中的(de)(de)(de)潛力(li)。 表(biao)面(mian)(mian)(mian)張力(li)（ST）、臨界(jie)(jie)膠(jiao)束濃度（CMC）、界(jie)(jie)面(mian)(mian)(mian)張力(li)（IFT）和水(shui)溶(rong)(rong)性(xing)是(shi)表(biao)面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑應(ying)用(yong)特別關(guan)注的(de)(de)(de)四個(ge)(ge)性(xing)質(zhi)。 理(li)想(xiang)情況下，良好(hao)(hao)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑是(shi)水(shui)溶(rong)(rong)性(xing)的(de)(de)(de)，表(biao)現出(chu)較低的(de)(de)(de)CMC，并導(dao)致(zhi)最小(xiao)表(biao)面(mian)(mian)(mian)張力(li)（min.ST）小(xiao)于30 mN/m。 這些性(xing)質(zhi)中的(de)(de)(de)每(mei)一種都可以(yi)根據表(biao)面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑的(de)(de)(de)化(hua)學(xue)組成(cheng)進行控制。 通(tong)過在多種不同的(de)(de)(de)混(hun)合基質(zhi)（包括葡萄(tao)糖(tang)和4種不同的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸）上(shang)生(sheng)長(chang)棉(mian)鈴蟲，我們產(chan)(chan)生(sheng)了(le)(le)具有(you)不同化(hua)學(xue)分布的(de)(de)(de)SLs。 簡單地(di)通(tong)過改(gai)變脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸來生(sheng)產(chan)(chan)不同的(de)(de)(de)SLs的(de)(de)(de)能力(li)提供了(le)(le)在發酵水(shui)平上(shang)管理(li)物理(li)性(xing)質(zhi)的(de)(de)(de)前(qian)景，并通(tong)過在應(ying)用(yong)水(shui)平上(shang)以(yi)不同的(de)(de)(de)比例混(hun)合SLs。

SLs可(ke)以以相對大量的(de)生(sheng)物方式生(sheng)產(chan)(chan)，并且大多數SLs以乳糖形式合成，側(ce)鏈(lian)主要(yao)從16到18個(ge)碳原子不等(deng)。 考(kao)慮到這一點，進行(xing)(xing)了發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)，其(qi)中利用(yong)棉(mian)鈴蟲從棕(zong)櫚(lv)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（一種(zhong)(zhong)C16:0脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)）和(he)三種(zhong)(zhong)不同的(de)C18脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)[包括(kuo)硬脂(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（C18:0）、油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（C18:1）和(he)亞(ya)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（C18:2）]合成SLs 希望由此產(chan)(chan)生(sheng)的(de)SLs的(de)大部分(fen)側(ce)鏈(lian)能夠反映(ying)起始(shi)(shi)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)底物。 然后，通過混合各種(zhong)(zhong)SLs，可(ke)以實現(xian)性(xing)(xing)能控(kong)制，而(er)無需(xu)進行(xing)(xing)化學改性(xing)(xing)，這會(hui)增加分(fen)子的(de)總體成本。 在(zai)(zai)(zai)所采用(yong)的(de)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)條件下，棉(mian)鈴蟲生(sheng)長(chang)并合成SLs，棕(zong)櫚(lv)酸(suan)(suan)(suan)(suan)產(chan)(chan)量為(wei)42 g/l，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)產(chan)(chan)量為(wei)77 g/l，油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)產(chan)(chan)量為(wei)98 g/l，亞(ya)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)產(chan)(chan)量為(wei)40 g/l。 與(yu)棕(zong)櫚(lv)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（SL-p）和(he)亞(ya)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（SL-l）的(de)SL產(chan)(chan)率(lv)相比(bi)，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（SL-s）和(he)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（SL-o）的(de)SL產(chan)(chan)率(lv)增加，主要(yao)是(shi)(shi)(shi)由于酶(mei)對硬脂(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)作為(wei)SL側(ce)鏈(lian)成分(fen)的(de)偏好。 眾所周知，pH值(zhi)影(ying)響酶(mei)的(de)效率(lv)。 在(zai)(zai)(zai)所有(you)四種(zhong)(zhong)SL發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)中，添加脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)后的(de)起始(shi)(shi)pH值(zhi)為(wei)5.8±0.2，雖(sui)然在(zai)(zai)(zai)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)過程中pH值(zhi)未得到控(kong)制，但在(zai)(zai)(zai)細胞開始(shi)(shi)生(sheng)長(chang)的(de)24小時內（接種(zhong)(zhong)后）對其(qi)進行(xing)(xing)了監測， 每次發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)的(de)pH值(zhi)降低至pH值(zhi)2.5±0.5，在(zai)(zai)(zai)整個(ge)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)過程中保(bao)持不變。 在(zai)(zai)(zai)所有(you)情(qing)況下，無論添加何種(zhong)(zhong)特定脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)過程中的(de)pH條件都是(shi)(shi)(shi)可(ke)比(bi)的(de)； 因此，SL產(chan)(chan)量的(de)差異(yi)似乎是(shi)(shi)(shi)酶(mei)底物特異(yi)性(xing)(xing)的(de)結果，而(er)不是(shi)(shi)(shi)pH值(zhi)的(de)差異(yi)。

圖2顯(xian)示了生產(chan)的(de)(de)4種(zhong)SLs的(de)(de)總離子(zi)色(se)譜圖（TIC）。 在每種(zhong)情況(kuang)下，主(zhu)峰(feng)(feng)在15分鐘(zhong)以上洗(xi)脫(tuo)。SL-p和(he)(he)SL-l（圖2a，d）均顯(xian)示5個(ge)主(zhu)峰(feng)(feng)，而SL-s和(he)(he)SL-o（圖2b，c）各只有3個(ge)主(zhu)峰(feng)(feng)。

圖2葡萄糖和棕櫚酸(suan)（SL-p；a）、硬脂酸(suan)（SL-s；b）、油酸(suan)（SL-o；c）和亞油酸(suan)（SL-l；d）生(sheng)產的(de)槐脂產品的(de)總(zong)離(li)子色譜（TIC）曲線

在B和(he)(he)C中(zhong)(zhong)，在15和(he)(he)20分鐘(zhong)之間(jian)沒有任何明顯的(de)峰(feng)表(biao)明，在A和(he)(he)D中(zhong)(zhong)在15和(he)(he)20分鐘(zhong)之間(jian)洗脫的(de)峰(feng)對應(ying)于含(han)有棕櫚(lv)酸和(he)(he)亞油(you)酸的(de)SLs，在21分鐘(zhong)和(he)(he)25分鐘(zhong)洗脫的(de)峰(feng)分別對應(ying)于含(han)有油(you)酸和(he)(he)硬(ying)脂(zhi)酸的(de)SLs。 大氣壓化學電離質譜（APCI-MS）證實了(le)這一點。 圖(tu)3顯示了(le)TIC中(zhong)(zhong)每個基峰(feng)的(de)APCI-MS。

在(zai)每(mei)(mei)個(ge)(ge)質(zhi)(zhi)(zhi)譜圖(tu)(tu)(tu)中(zhong)(zhong)，無論(lun)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)什(shen)么(me)，峰都顯示出相(xiang)同的(de)(de)(de)(de)趨(qu)勢。 例如，每(mei)(mei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)質(zhi)(zhi)(zhi)譜圖(tu)(tu)(tu)都顯示了(le)一(yi)(yi)個(ge)(ge)對(dui)應(ying)于質(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)化(hua)(hua)(hua)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)離(li)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)（[M]+）的(de)(de)(de)(de)大的(de)(de)(de)(de)基峰。 根(gen)據SL側(ce)(ce)鏈(lian)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)長度和(he)不飽(bao)和(he)度，該(gai)峰值(zhi)(zhi)在(zai)m/z 663（圖(tu)(tu)(tu)3a）到(dao)m/z 691（圖(tu)(tu)(tu)3b）、m/z 689（圖(tu)(tu)(tu)3c）和(he)m/z 687（圖(tu)(tu)(tu)3d）之間變化(hua)(hua)(hua)。 在(zai)每(mei)(mei)種情況下，[M]+離(li)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)依(yi)次失去(qu)總(zong)共3個(ge)(ge)水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，從而產(chan)生(sheng)M/z值(zhi)(zhi)比(bi)之前(qian)離(li)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)少(shao)(shao)18個(ge)(ge)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)單位的(de)(de)(de)(de)離(li)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。 此外，每(mei)(mei)個(ge)(ge)[M]+損失了(le)一(yi)(yi)個(ge)(ge)乙酰(xian)化(hua)(hua)(hua)己(ji)糖(tang)（質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)=204個(ge)(ge)單位），分(fen)(fen)(fen)(fen)別導致[M]+-204個(ge)(ge)M/z 459、M/z 487、M/z 485和(he)M/z 483值(zhi)(zhi)（圖(tu)(tu)(tu)3a至(zhi)d），另外損失了(le)2個(ge)(ge)水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。 最后，圖(tu)(tu)(tu)3a至(zhi)d中(zhong)(zhong)m/z 273、m/z 301、m/z 299和(he)m/z 297處(chu)的(de)(de)(de)(de)離(li)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)分(fen)(fen)(fen)(fen)別對(dui)應(ying)于與每(mei)(mei)個(ge)(ge)SL分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)相(xiang)關聯的(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)化(hua)(hua)(hua)羥(qian)基脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)（[FA（OH）]+）。 通過使(shi)(shi)(shi)用與每(mei)(mei)個(ge)(ge)峰相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)值(zhi)(zhi)，可以識(shi)別TIC中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)每(mei)(mei)個(ge)(ge)峰，并(bing)量(liang)(liang)化(hua)(hua)(hua)每(mei)(mei)個(ge)(ge)SL分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)絕對(dui)分(fen)(fen)(fen)(fen)布。 正如所希望的(de)(de)(de)(de)那樣，每(mei)(mei)個(ge)(ge)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)底(di)物(wu)產(chan)生(sheng)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)SL分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，其中(zhong)(zhong)包含作(zuo)為(wei)(wei)側(ce)(ce)鏈(lian)成分(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)特定(ding)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)。 明確了(le)對(dui)硬(ying)脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)(suan)和(he)油(you)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)偏好，因為(wei)(wei)即使(shi)(shi)(shi)使(shi)(shi)(shi)用棕(zong)櫚酸(suan)(suan)(suan)和(he)亞油(you)酸(suan)(suan)(suan)作(zuo)為(wei)(wei)底(di)物(wu)，這(zhe)兩種脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)在(zai)SL側(ce)(ce)鏈(lian)中(zhong)(zhong)也以可測量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)數量(liang)(liang)存(cun)在(zai)。 這(zhe)些結果表(biao)明，在(zai)形成SL分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)之前(qian)，棉鈴蟲將至(zhi)少(shao)(shao)部分(fen)(fen)(fen)(fen)底(di)物(wu)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)酶(mei)轉(zhuan)化(hua)(hua)(hua)為(wei)(wei)硬(ying)脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)(suan)或(huo)油(you)酸(suan)(suan)(suan)。 相(xiang)比(bi)之下，SL-s和(he)SL-o的(de)(de)(de)(de)TIC色譜圖(tu)(tu)(tu)在(zai)15到(dao)20分(fen)(fen)(fen)(fen)鐘之間缺(que)少(shao)(shao)峰值(zhi)(zhi)，這(zhe)表(biao)明在(zai)SL合成之前(qian)很少(shao)(shao)發(fa)生(sheng)棕(zong)櫚酸(suan)(suan)(suan)或(huo)亞油(you)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)化(hua)(hua)(hua)，從而證明了(le)在(zai)SL合成中(zhong)(zhong)酶(mei)對(dui)硬(ying)脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)(suan)和(he)油(you)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)偏好，并(bing)進一(yi)(yi)步解釋了(le)SL-s和(he)SL-o產(chan)量(liang)(liang)增加的(de)(de)(de)(de)原因。

圖(tu)(tu)(tu)3正大氣(qi)壓化學電離(li)（APCI）-來自(zi)圖(tu)(tu)(tu)2中(zhong)(zhong)每個TIC色譜圖(tu)(tu)(tu)基峰的(de)(de)質(zhi)(zhi)譜圖(tu)(tu)(tu)。 圖(tu)(tu)(tu)2的(de)(de)TIC中(zhong)(zhong)的(de)(de)C16:0二(er)乙(yi)酰化槐(huai)(huai)脂(zhi)內(nei)酯（RT=16.7分鐘(zhong)）、圖(tu)(tu)(tu)2的(de)(de)TIC中(zhong)(zhong)的(de)(de)C18:0二(er)乙(yi)酰化槐(huai)(huai)脂(zhi)內(nei)酯（RT=25.2分鐘(zhong)）、圖(tu)(tu)(tu)2c的(de)(de)TIC中(zhong)(zhong)的(de)(de)C18:1二(er)乙(yi)酰化槐(huai)(huai)脂(zhi)內(nei)酯（RT=20.7分鐘(zhong)）和(he)圖(tu)(tu)(tu)2d的(de)(de)TIC中(zhong)(zhong)的(de)(de)C18:2二(er)乙(yi)酰化槐(huai)(huai)脂(zhi)內(nei)酯（RT=15.8）。 （[M]+=質(zhi)(zhi)子(zi)(zi)化分子(zi)(zi)離(li)子(zi)(zi)；[M]+-204=質(zhi)(zhi)子(zi)(zi)化分子(zi)(zi)離(li)子(zi)(zi)-減去乙(yi)酰化己糖（質(zhi)(zhi)量204）；[FA（OH）]+=質(zhi)(zhi)子(zi)(zi)化羥(qian)基脂(zhi)肪酸(suan)）

TIC（圖2）中(zhong)對應于(yu)含(han)有(you)棕櫚酸、硬(ying)脂酸和油酸的(de)(de)(de)SLs的(de)(de)(de)峰(feng)(feng)(feng)均(jun)顯示具有(you)相(xiang)同質(zhi)譜的(de)(de)(de)第(di)二個(ge)峰(feng)(feng)(feng)。 根(gen)(gen)據(ju)之前(qian)報(bao)告的(de)(de)(de)數據(ju)（Nun?ez et al.2001），我(wo)們得出結(jie)(jie)論，在(zai)這兩個(ge)峰(feng)(feng)(feng)中(zhong)，首先洗(xi)脫的(de)(de)(de)峰(feng)(feng)(feng)對應于(yu)結(jie)(jie)構變化，槐(huai)糖環的(de)(de)(de)10-羥基(ji)和脂肪酸的(de)(de)(de)x-1碳之間存(cun)在(zai)糖苷鍵，而隨后的(de)(de)(de)洗(xi)脫峰(feng)(feng)(feng)（通(tong)常是除SL-p外(wai)的(de)(de)(de)一個(ge)次要峰(feng)(feng)(feng)） 通(tong)過(guo)糖環與脂肪酸的(de)(de)(de)x碳之間的(de)(de)(de)糖苷鍵連接。 根(gen)(gen)據(ju)APCI-MS結(jie)(jie)果，確定在(zai)每(mei)種(zhong)情況下，無論底物如何，超過(guo)92%的(de)(de)(de)SL分子(zi)為內酯構象（表1）。

表1：通過LC/APCI MSa測定的(de)由C.bombicola從棕櫚酸（SL-p）、硬(ying)脂(zhi)酸（SL-s）、油酸（SL-o）、亞油酸（SL-l）酸生產(chan)的(de)槐脂(zhi)的(de)結構含量(liang)（開鏈與內酯）

無論(lun)乙酸乙酯萃取(qu)時間(jian)長短(duan)，情況都是(shi)如(ru)此。 我們的方案包括三次單獨提(ti)(ti)取(qu)，每次提(ti)(ti)取(qu)兩天。 選擇(ze)這些時間(jian)是(shi)為了(le)最大(da)限度地提(ti)(ti)高溶解度，從而(er)提(ti)(ti)高SL回收(shou)率。 然而(er)，通(tong)過檢查作為時間(jian)函數(shu)的優先溶解度，確(que)定(ding)TLC板(ban)上形成的斑點數(shu)量與每個SL樣品（見圖(tu)2）的TIC中存在(zai)的化合物(wu)數(shu)量相對應，這些化合物(wu)通(tong)過APCI-MS鑒定(ding)為二乙酰化內酯（見圖(tu)3）。 表2顯示了(le)每個SLs的絕對分布(bu)，包括x與x-1連桿(gan)的比(bi)率（如(ru)可能）。

表2：根據羥基脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)含量，由C.bombicola從(cong)棕櫚酸(suan)（SL-p）、硬脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)（SL-s）、油(you)酸(suan)（SL-o）、亞(ya)油(you)酸(suan)（SL-l）及(ji)其混合物中生產(chan)的槐脂(zhi)(zhi)(zhi)的二(er)乙酰化內(nei)酯分布(bu)

在(zai)4個SL中(zhong)(zhong)，只有(you)(you)一個SL-p的(de)(de)x-連(lian)(lian)桿總數大于x-1-連(lian)(lian)桿。 具體(ti)而言，在(zai)75%的(de)(de)棕櫚酸(suan)(suan)(suan)殘基中(zhong)(zhong)，39%通(tong)過(guo)x位置連(lian)(lian)接(jie)，36%通(tong)過(guo)x-1位置連(lian)(lian)接(jie)。 在(zai)其他情況下，大部分(fen)（至(zhi)少(shao)71%）的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)通(tong)過(guo)x-1位置結(jie)合(he)（亞油酸(suan)(suan)(suan)在(zai)所用LC方法下不可溶解(jie)，因此被報告為x和x-1組(zu)合(he)結(jie)構(gou)）。 這些結(jie)果(guo)表(biao)(biao)明(ming)，為了形成(cheng)內酯(zhi)，糖苷(gan)鍵和酯(zhi)鍵之(zhi)間必須(xu)至(zhi)少(shao)有(you)(you)15個甚至(zhi)17個碳(tan)單(dan)(dan)(dan)元(yuan)。 SL-o和SL-s中(zhong)(zhong)對x-1連(lian)(lian)接(jie)的(de)(de)極大偏好表(biao)(biao)明(ming)17個碳(tan)是內酯(zhi)形成(cheng)的(de)(de)首選碳(tan)。 然而，通(tong)過(guo)將(jiang)棕櫚酸(suan)(suan)(suan)連(lian)(lian)接(jie)到x碳(tan)處的(de)(de)SL，鏈長度增加了1個碳(tan)單(dan)(dan)(dan)元(yuan)（鍵間16個碳(tan)），使得(de)內酯(zhi)的(de)(de)形成(cheng)比(bi)連(lian)(lian)接(jie)到x-1碳(tan)（鍵間15個碳(tan)）時(shi)更有(you)(you)利。 SL-p中(zhong)(zhong)存在(zai)C17:0脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)含(han)量較低（3%）的(de)(de)SLs進一步證實了這一點，而SL-s、SL-o和SL-l中(zhong)(zhong)沒(mei)有(you)(you)C17:0脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)夾雜(za)的(de)(de)跡象。 根(gen)據這些數據和二乙(yi)酰(xian)化內酯(zhi)分(fen)布（見表(biao)(biao)2），得(de)出結(jie)論，對于SL包裹(guo)體(ti)測(ce)試(shi)的(de)(de)單(dan)(dan)(dan)個脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)，其優先(xian)順序(xu)為油酸(suan)(suan)(suan)、硬脂(zhi)酸(suan)(suan)(suan)、棕櫚酸(suan)(suan)(suan)和亞油酸(suan)(suan)(suan)，以及C18脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)， 單(dan)(dan)(dan)原(yuan)子飽和優于飽和和雙不飽和。

測試(shi)表(biao)面(mian)活性(xing)(xing)性(xing)(xing)質，以確定(ding)每種SL對水(shui)(shui)溶性(xing)(xing)、最小ST、CMC和(he)(he)IFT的影響(xiang)。 我們發現SL-p和(he)(he)SL-l的水(shui)(shui)溶性(xing)(xing)均大(da)于(yu)(yu)200mg/l，而SL-s和(he)(he)SL-o的水(shui)(shui)溶性(xing)(xing)均小于(yu)(yu)200mg/l。 圖(tu)4顯(xian)示了SL濃度對水(shui)(shui)表(biao)面(mian)張力的影響(xiang)（圖(tu)4a）和(he)(he)流速(su)對IFT的影響(xiang)（圖(tu)4b）。

圖4槐(huai)脂濃(nong)度和流速對水溶液中的表(biao)面張力（a）和界面張力（b）的影響，包括來自葡萄糖和棕櫚酸（SL-p；d）、硬脂酸（SL-s；s）、油(you)酸（SL-o；）和亞油(you)酸（SL-l；r）的槐(huai)脂。

槐糖脂的屬性：脂肪酸底物和混合比例的影響——摘要、介紹

槐糖脂的屬性：脂肪酸底物和混合比例的影響——材料和方法

槐糖脂的屬性：脂肪酸底物和混合比例的影響——結果與討論

槐糖脂的屬性：脂肪酸底物和混合比例的影響——結論、致謝！