作用(yong)于液(ye)體(ti)表(biao)(biao)面(mian)(mian)，使液(ye)體(ti)表(biao)(biao)面(mian)(mian)積縮小的(de)(de)(de)(de)力(li)，稱為液(ye)體(ti)表(biao)(biao)面(mian)(mian)張力(li)。它產(chan)生的(de)(de)(de)(de)原因(yin)是液(ye)體(ti)跟氣(qi)體(ti)接觸的(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)(mian)存在一個薄層(ceng)(ceng)，叫做表(biao)(biao)面(mian)(mian)層(ceng)(ceng)，表(biao)(biao)面(mian)(mian)層(ceng)(ceng)里的(de)(de)(de)(de)分子比液(ye)體(ti)內部稀疏，分子間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)距(ju)離比液(ye)體(ti)內部大(da)一些(xie)，分子間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)相(xiang)互作用(yong)表(biao)(biao)現為引(yin)力(li)。就象你(ni)要把彈簧拉(la)開些(xie)，彈簧反而(er)表(biao)(biao)現具有收(shou)縮的(de)(de)(de)(de)趨勢。表(biao)(biao)面(mian)(mian)張力(li)儀常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)(de)測試方(fang)法(fa)(fa)有白金(jin)板法(fa)(fa)、白金(jin)環(huan)法(fa)(fa)、懸滴法(fa)(fa)、滴體(ti)積法(fa)(fa)、最大(da)氣(qi)泡壓法(fa)(fa)等幾(ji)種(zhong)方(fang)法(fa)(fa)。接下來(lai)簡單(dan)介紹一下其中常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)(de)幾(ji)種(zhong)方(fang)法(fa)(fa)。

一(yi)、白金(jin)板法

當感(gan)測(ce)白(bai)金(jin)板浸(jin)入到(dao)被測(ce)液體后，白(bai)金(jin)板周圍就會受到(dao)表(biao)面張力(li)(li)的(de)(de)作(zuo)用，液體的(de)(de)表(biao)面張力(li)(li)會將(jiang)白(bai)金(jin)板盡(jin)量(liang)地往下拉。當液體表(biao)面張力(li)(li)及其他相關的(de)(de)力(li)(li)與(yu)平(ping)衡(heng)(heng)力(li)(li)達到(dao)均衡(heng)(heng)時(shi)，感(gan)測(ce)白(bai)金(jin)板就會停止向液體內部浸(jin)入。這時(shi)候，儀器的(de)(de)平(ping)衡(heng)(heng)感(gan)應器就會測(ce)量(liang)浸(jin)入深度(du)，并將(jiang)它轉化為液體的(de)(de)表(biao)面張力(li)(li)值。

具體(ti)(ti)測試(shi)過(guo)程中(zhong)，白金板法(fa)的(de)測試(shi)步(bu)驟為：（1）將(jiang)白金板逐漸浸(jin)入(ru)液(ye)體(ti)(ti)；（2）在浸(jin)入(ru)液(ye)體(ti)(ti)表面(mian)狀(zhuang)態下(xia)，由感(gan)(gan)應器感(gan)(gan)測平(ping)衡值；（3）將(jiang)感(gan)(gan)應到(dao)的(de)平(ping)衡值轉(zhuan)化為表面(mian)張力值，并顯(xian)示出來。

二、白金環法

又(you)稱du Nouy Ring method，du Nouy環(huan)(huan)法(fa)(fa)，圓環(huan)(huan)法(fa)(fa)。白(bai)金(jin)環(huan)(huan)法(fa)(fa)的測(ce)量方法(fa)(fa)為：將(jiang)白(bai)金(jin)環(huan)(huan)輕輕地浸(jin)入液(ye)(ye)體內(nei)；白(bai)金(jin)環(huan)(huan)慢(man)慢(man)地往(wang)上提(ti)升(sheng)，即(ji)液(ye)(ye)面(mian)相對而(er)(er)言下(xia)降，使得白(bai)金(jin)環(huan)(huan)下(xia)面(mian)形(xing)成(cheng)一(yi)個(ge)液(ye)(ye)柱，并最(zui)終與白(bai)金(jin)環(huan)(huan)分(fen)離。白(bai)金(jin)環(huan)(huan)法(fa)(fa)就是去感測(ce)一(yi)個(ge)最(zui)高值(zhi)，而(er)(er)這(zhe)(zhe)個(ge)最(zui)高值(zhi)形(xing)成(cheng)于白(bai)金(jin)環(huan)(huan)與液(ye)(ye)體樣品將(jiang)離而(er)(er)未(wei)離時。這(zhe)(zhe)個(ge)最(zui)高值(zhi)轉化為表面(mian)張(zhang)力(li)值(zhi)的精度取決于液(ye)(ye)體的粘度。由于這(zhe)(zhe)個(ge)方法(fa)(fa)很早被使用，故而(er)(er)原有表面(mian)張(zhang)力(li)測(ce)定儀基本均采用這(zhe)(zhe)種方法(fa)(fa)，現有很多數據也是用這(zhe)(zhe)種方法(fa)(fa)測(ce)得。

1.白金環懸掛在液(ye)體表面之上(shang)，并且已歸(gui)零(ling)。

2.白金(jin)環(huan)剛(gang)開(kai)始接觸(chu)到(dao)(dao)液(ye)體(ti)表(biao)面(mian)，由于白金(jin)環(huan)此時(shi)接觸(chu)到(dao)(dao)的(de)是液(ye)體(ti)表(biao)面(mian)那層薄膜(mo)；此時(shi)顯(xian)示(shi)屏開(kai)始顯(xian)示(shi)數值。（顯(xian)示(shi)數字很小(xiao)或是負(fu)的(de)）

3.白(bai)金環開始浸(jin)入到液體(ti)內部，由于表面張力的作(zuo)用顯(xian)示數值開始變大。

4.白(bai)金(jin)環浸入到液體(ti)內5mm處停止(zhi)，此時顯(xian)示的數值是液體(ti)對兩(liang)根連接(jie)白(bai)金(jin)環金(jin)屬(shu)絲的表面張力的作用(yong)。（數值的大小取決(jue)于金(jin)屬(shu)絲直徑大小） 

5.開始緩慢下(xia)降樣品臺。

6.顯示屏上的(de)數(shu)值在逐漸變大。

7.隨(sui)著樣品臺的緩慢(man)下降，白(bai)金環在(zai)液(ye)體(ti)表(biao)面之上形(xing)成一柱(zhu)液(ye)體(ti)薄膜。此(ci)時(shi)顯示(shi)的數值(zhi)已到達最(zui)大。

8.最終白(bai)金環(huan)與液(ye)體脫離、液(ye)體薄膜(mo)破裂，顯示數(shu)值減小。

（以(yi)上兩種測試方(fang)法是(shi)最常用的(de)方(fang)法）

三、懸(xuan)滴法

又稱滴體(ti)積法(fa)(fa)(fa)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)儀，滴重法(fa)(fa)(fa)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)儀，Pendant Drop表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)儀。其(qi)基本原(yuan)理(li)為：當液(ye)體(ti)自管(guan)口滴落時，液(ye)體(ti)的(de)(de)(de)大小與液(ye)體(ti)的(de)(de)(de)密度(du)和表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)有關。落滴重量與管(guan)口半徑與液(ye)體(ti)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)有關。此(ci)(ci)方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)免(mian)除了對(dui)(dui)接觸角的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)(qiu)，擴大了滴外形方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)應(ying)用范圍，但此(ci)(ci)方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)對(dui)(dui)防震蕩(dang)要(yao)求(qiu)(qiu)相當高，否則難以得到正確的(de)(de)(de)懸滴外形曲線。同(tong)時，本方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)對(dui)(dui)像素要(yao)求(qiu)(qiu)較高，其(qi)精度(du)取決于分(fen)析圖像捕捉過程的(de)(de)(de)像素多少。